Ako prvé dáme variť cestoviny. Kým budú hotové, pripravíme si rýchlu omáčku.

V hrnci si z rozpusteného masla a múky pripravíme zápražku. K zápražke prilejeme vývar a necháme chvíľu prevrieť.

Rozšľaháme žĺtky so smotanou a chrenom a prilejeme do hrnca. Premiešame a opäť necháme prevrieť. Na záver dochutíme soľou a octom a primiešame k cestovinám.